Un nez explosif et frais sur des notes de pamplemousse et de pêches blanches. Une bouche gourmande mêlant de délicieux arômes fruités avec un subtil équilibre sucre-acidité.
100 % Gros Manseng. Vendange manuelle fin septembre.
Raisins mûrs, récoltés en une première trie sur vigne effeuillées. Vinifié et élevé 6 mois en cuve inox sur lies fines.
Boire jeune, dans les 5 ans.
Idéal en apéritif, il s 'accordera parfaitement avec toutes sortes d'entrées estivales, charcuteries, huîtres, coquillages et poissons grillés, viandes à la plancha ou au barbecue, fromages...